花東縱谷| 鳳林三立冰淇淋美味無法擋

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花東縱谷| 鳳林三立冰淇淋美味無法擋

鳳林三立冰淇淋開業多年,是花東縱谷的高人氣冰品店,產品主推手工冰淇淋、季節限定水果冰品及黑糖挫冰等,是您遊花東縱谷必吃的消暑冰品。

  

三立冰淇淋開業多年,如今已傳承第二代。第一代老闆娘曾在花蓮光復糖廠工作30年,退休後回到家鄉鳳林開冰品店,將多年來的工作經驗與手藝傳承下去,販售最健康美味的冰品美食。

 

縱谷早期冰品種類不多,連飲料店也不常見,除了光復糖廠,三立冰淇淋就成了旅行花東縱谷絕佳的歇腳站。糖廠的冰淇淋甜度普遍偏高,大概是自家糖很多的關係。三立的冰品經過口味調整,除了採用更多天然原料,也減糖符合現代人的低糖需求。

第二代接手經營之後,研發更多符合養生概念的新口味,會利用火龍果、愛文芒果等天然色素來配色並減少奶油脂肪及砂糖含量,讓冰淇淋在視覺、口感與甜度都非常搭配,我覺得品質與口感類似義大利的Gelato,這樣的冰淇淋吃在嘴裡就知道差異,讓人一口接一口停不下來。

除了色香味俱佳的冰淇淋,三立的黑糖挫冰也很厲害,配料的部分大多自己熬煮,以便控管品質。招牌黑糖挫冰不是清冰淋糖漿而是直接將黑糖水凝結成冰,吃在嘴裡每一口都有濃郁的黑糖香氣,是不是非常厲害。

如果冰淇淋跟挫冰兩樣都想吃,也可以點一份季節限定的芒果冰,這樣就能享受多重美味。當然熱量爆表的部分就先放在一邊,等回家再努力減肥吧。

三立冰淇淋
地址:花蓮縣鳳林鎮中正路263號
營業時間:10:00~22:00
電話:03-8760757